T ö r e n k
Történetünk
y k z d ő d ö t t e n
A Triterra borászat 2019-ben alakult, viszont alapjait alapjait egy hosszabb múltra visszatekintő hagyomány képviseli, melyet generációról generációra örökitettünk tovább.
A Triterra név önmagában elmeséli történetünk és hovatartozásunk mivoltát.
Erdély legészaknyugatibb pontján fekszik ültetvényünk, melyet csak néhány kilométer választ el a Román, Magyar és Ukrán hármashatártól.
Ez ugyan nem befolyásolja a borkészítést, de az innen eredő kulturális gazdagság, és a régió borkészítési és szőlőtermesztési hagyományai hozzájárulnak termékeink különlegességéhez.
A „terra” latin eredetű szó, melynek jenlentése föld, talaj. 1217-es keltezésű feljegyzésekben a Halmihegy „Terra Holmy” néven szerepel.
A Triterra borászat 2019-ben alakult, viszont alapjait alapjait egy hosszabb múltra visszatekintő hagyomány képviseli, melyet generációról generációra örökitettünk tovább.
A Triterra név önmagában elmeséli történetünk és hovatartozásunk mivoltát.
Erdély legészaknyugatibb pontján fekszik ültetvényünk, melyet csak néhány kilométer választ el a Román, Magyar és Ukrán hármashatártól.
Ez ugyan nem befolyásolja a borkészítést, de az innen eredő kulturális gazdagság, és a régió borkészítési és szőlőtermesztési hagyományai hozzájárulnak termékeink különlegességéhez.
A „terra” latin eredetű szó, melynek jenlentése föld, talaj. 1217-es keltezésű feljegyzésekben a Halmihegy „Terra Holmy” néven szerepel.
Birtok
t v n y
A Triterra borászat 5 hektáron terül el a Halmihegy déli dűlőin.
Ez az ültetvény fontos számunkra, de nemcsak azért mert a borászat alapját képezi, hanem azért is, mert az itt fejlődő és termő szőlőtőkék egy része, generációkon átívelő történeteket hordoznak magukban.
Ezt a hagyományt folytatva szerepel terveinkben újabb 10 hektár telepítése, mellyel mi, a mai kor emberei elkezdjük írni a történetünk a jövő számára.
Ültetvényeinken 8 szőlőfajtát gondozunk a Cabernet Sauvignon, Feketeleányka, Királyleányka, Olaszrizling, Muskotály, Traminer, Furmint és Sauvignon Blanc fajtákból.
Ezek a fajták nem véletlenül lettek kiválasztva, egyrészt történelmi múltjuk már bebizonyitotta, hogy képesek kimagaslóan jó minőséget hozni a Halmihegyen, de ugyanakkor követve a szakmai fejlődés és kihivás útját, kisérleti jelleggel telepitettünk Furmint és Sauvignon Blanc fajtákat, amelyeknek alkalmazkodását a Halmihegy mikroklimájához nagy bizakodással és odafigyeléssel kisérünk.
A telepités specifikus leirása
ö s e t é t e l
Ültetvényeinken 8 szőlőfajtát gondozunk a Cabernet Sauvignon, Feketeleányka, Királyleányka, Olaszrizling, Muskotály, Traminer, Furmint és Sauvignon Blanc fajtákból.
Ezek a fajták nem véletlenül lettek kiválasztva, egyrészt történelmi múltjuk már bebizonyitotta, hogy képesek kimagaslóan jó minőséget hozni a Halmihegyen, de ugyanakkor követve a szakmai fejlődés és kihivás útját, kisérleti jelleggel telepitettünk Furmint és Sauvignon Blanc fajtákat, amelyeknek alkalmazkodását a Halmihegy mikroklimájához nagy bizakodással és odafigyeléssel kisérünk.
Erdélyi Régio
T e r
Szőlészetünk a vulkanikus kőzetek lerakódásából létrejött Halmihegy domboldaian fekszik.
A tájat az egykoron aktív vulkanikus tevékenységek formálták.
A vulkanikus talajszerkezet a terroir meghatározó elemét képezi.
A régió szinte teljes egészében déli elhelyezkedésű domboldalakból áll.
A fekvésnek és az északi elhelyezkedésből fakadó klimatikus folyamatoknak köszönhetően, a településnek egyedi mikroklímája van, mely egyértelműen érezteti hatását a szőlőtermesztésen és a borokon.